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Nom Utilisateur: mamielaurency
Site Web: http://www.mamielaurency.fr
Pays: FR
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Biographie membre:
Jeune Auvergnat, toute mon enfance se passe dans les régions boisées du Velay et des monts du Forez ; je consacre beaucoup de temps à la cueillette et à la pêche.
Une enfance marquée par des rêves de cueillette mémorable de girolles, de pieds de mouton, d'airelles, de fraises des bois, de lichen, de grenouilles.
De cette recherche normale pour l'époque, il reste un étonnement pour des choses disparues et une colère pour certains interdits.
Je rêve que mes petits enfants puissent découvrir : - le goût de l'écrevisse de rivière, de la grenouille sauvage pêchée à la ligne ou ramassée la nuit à la lueur de la lampe par une nuit de pleine lune d'avril, - la délicate saveur de la fraise des bois, ou de la framboise sauvage, - manger une salade de pissenlits au printemps ou de cresson de fontaine, - déguster le soir une tisane de tilleul/menthe.
Aussi j'ai choisi en m'entourant de producteurs que je connais personnellement de proposer des produits bio de qualité. Des produits à déguster sans craindre le moindre pesticide où produit de synthèse et retrouver le goût que j'affectionnais et aussi découvrir toutes les saveurs que mes parents et grands parents m'ont fait découvrir.


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